2013年1月2日 星期三

馬鈴薯不發芽

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼,食用會造成腹痛、頭暈。若在馬鈴薯堆中放入一顆蘋果,可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點成熟,就可以和蘋果放在一起。另外澀柿子和蘋果放一起,一週後澀味消失就變甜柿了。

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